L'association " Le chant du pissenlit " (loi 1901) se situe dans l'Aude (11), sur le plateau de Sault, à Galinagues.

Elle est le lieu de formations professionnelles, de découvertes et d'expérimentations. Elle a pour objet d'animer ce lieu où le respect de l'écologie, de la biodiversité et du développement humain sont une réalité quotidienne.

L'objet

Cette association a pour but: formations, expérimentations ou découvertes des activités culturelles et agricoles: polyculture, élevage, semences, jardinage, botanique, arts paysagers, écoconstruction, théâtre, modelage, activités artistiques et toutes autres activités liées au développement de l'être humain et à la protection de l'environnement.

Elle permet à tous de suivre des formations à la carte avec des modules personnalisés, à travers le travail de la ferme, mais aussi par l'exploration des arts et de l'artisanat. La ferme offre en effet un cadre idéal pour accueillir différents publics : projets d'installation agricoles, scolaires, jardins sociaux, handicapés, etc . . . de façon générale, toute personne désireuse d'apprendre à vivre à la ferme, les techniques d'agriculture biologique et/ou biodynamique, ou de se mettre en situation par rapport à un projet bien défini (botanique, maraîchage, plantes aromatiques, élevage, traction animale, transformation, art paysager, accueil . . . )

Ce lieu propose des outils pour faire face aux évolutions socio-économiques actuelles.

La ferme était jusqu'à présent avant tout un lieu de production puisque Jeannine était chef d'exploitation agricole pendant 30 ans et produisait légumes, pain, fromages....

Avec l'association, elle devient un lieu de transmission dans la joie et la bonne humeur.

L'association est agri-culturelle car elle utilise également les arts comme technique d'apprentissage et d'expression. Elle permet d'associer les différentes activités de la ferme à des activités culturelles telles que les arts paysagers, le théâtre, le modelage, la musique, la danse. . .

Ses principaux acteurs

L'association est dirigée par Jeannine Garrigaud.

Le bureau est composé de:

La présidente est juliette Watson, arboricultrice s'impliquant

au niveau administratif et relations extérieures.

la secrétaire est Remke coenen, impliquée dans la partie

botanique avec la mise en place d'un chemin botanique à thèmes

en lien avec la communauté des communes du Pays de Sault.

Le trésorier est Jean-Luc Brault, semencier présent pour le

développement de l'association et ses orientations.

L'équipe des salariés est très engagée dans la démarche de construction de cette association:

Jean-Marc Jassaud pour les travaux d'entretien de la ferme et l'entretien du paysage,

Fany Porté pour le secrétariat, la partie administrative et les animations pédagogiques,

Michel Canet pour la maintenance des bâtiments.

C'est une ferme appartenant depuis août 2009 à la SCA la foncière "Terre de liens" (www.terredeliens.org).

Elle dispose de 50 ha, d'un troupeau de bovins, caprins et ovins ainsi que d'une basse-cour; d'un batiment d'élevage, d'une salle polyvalente, d'un bureau, d'une cuisine et d'une fromagerie servant de base de travail. elle est aussi equipée pour recevoir des personnes handicapées physiquement.

Elle permet à tous de suivre des formations à la carte avec des modules personnalisés, à travers le travail de la ferme, mais aussi par l'exploration des arts et de l'artisanat. La ferme offre en effet un cadre idéal pour accueillir différents publics : projets d'installation agricoles, scolaires, jardins sociaux, handicapés, etc . . . de façon générale, toute personne désireuse d'apprendre à vivre à la ferme, les techniques d'agriculture biologique et/ou biodynamique, ou de se mettre en situation par rapport à un projet bien défini (botanique, maraîchage, plantes aromatiques, élevage, traction animale, transformation, art paysager, accueil . . . )

L'association est agri-culturelle car elle utilise également les arts comme technique d'apprentissage et d'expression. Elle permet d'associer les différentes activités de la ferme à des activités culturelles telles que les arts paysagers, le théâtre, le modelage, la musique, la danse. . .

                                                                      La ferme en été et en hiver

Pour toutes les personnes désirant rester à la ferme plusieurs jours, nous vous proposons de vous héberger dans notre maison d'accueil se trouvant dans le village de Galinagues.

Elle comprend des dortoirs, des chambres avec une cuisine commune, des sanitaires et un chauffage central bois pour vous réchauffer les longues soirées d'hiver.

Vous pouvez aussilouer le gîte communal au centre du village.

ATTENTION: Amenez votre nourriture et votre duvet. Nous ne proposons pas de service de restauration.

Les modalités de réservations sont indiqués sur le bulletin d'inscription téléchargeable sur la page "formations".

Les tarifs

Nuit en dortoir par personne et par nuit:       8 € TTC

Nuit en chambre par personne et par nuit:    10 € TTC

Nuit en gîte par personne et par nuit:            15 € TTC

Pour celles et ceux désirant suivre un stage longues durée, vous devenez locataire d'une chambre et  bénéficiez des aides au logement si vous êtes éligibles (nous contacter).